Cocktail Dinatoire 22 pièces

32,90 €
HT

Formule cocktail pour minimum 15 personnes

Voir composition ci-dessous

Option boissons soft (+ 1,90 €)
Option vin - Rouge et Blanc - 15cl par personne (+ 4,50 €)
Option Champagne - 2 flûtes par personne - 24cl (+ 9,95 €)
Quantité
La quantité minimale de commande d'achat pour le produit est 15.
 

Commande possible jusqu’à 18h la veille

 

Livraison par nos soins dès 7h00 en Ile de France

 

Installation dans vos locaux offerte sur demande

 

Cuisiné le matin même par nos chefs

Composition par personne

// Brochettes et cuillères
- Brochette de magret séché et fruits de saison
- Cuillère de ceviche de daurade à la mangue
- Cuillère de crème de panais et viande des grisons à la framboise
- Brochette de mi-cuit de saumon et pamplemousse
- Cuillère émulsion de poivrons et feta (été) / Cuillère poire, roquefort et noix (hivers)
- Cuillère de carpaccio de bœuf, pesto et parmesan  

// Verrine et canapé
- Rillettes de haddock fumé au cerfeuil
- Foie gras et pain d'épice maison
- Verrine de tartare de saumon aux agrumes
- Courgette veggie façon sushi, Canapé de riz, courgette, chèvre et menthe
- Fondant de patate douce, petit-pois, noix de cajou et curry
- Verrine de salade thaï, crudités et bavette grillée
- Tartelette à la crème de champignon truffée

// Fingerfood
- Mini bagel saumon frais mariné à l'aneth, concombre et crème de raifort
- Mini burger "Sud-Ouest", oignons rouges confits, magret de canard séché et moutarde-miel
- Maki Foie gras, mangue et sésame

// Pièces sucrées
- Dome chocolat
- Mini chou praliné maison
- Mini moelleux au chocolat et cœur griotte
- Mini tatin aux pommes caramélisées
- Mini cheese cake aux fruits de saison
- Dôme aux fruits rouges

Livré avec des serviettes en papier

Références spécifiques

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