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Redonnez du goût
à vos réceptions
Découvrez nos prestations
Découvrez une palette de prestations sur-mesure, adaptées à toutes vos occasions professionnelles ou privées. Buffets, cocktails, plateaux-repas, lunchboxes, repas assis ou animations culinaires : chaque format est conçu pour répondre à vos attentes avec soin et précision.
Notre expérience,
à votre service
Notre métier
Depuis 2019, Philémon ne cesse de grandir, enrichissant son savoir-faire et élargissant son champ d’action. D’abord spécialisés dans le « livré-posé » de prestations traiteur, nous avons évolué pour répondre à toutes vos envies avec des propositions événementielles 100% personnalisables et clé en main. Aujourd’hui, nous vous accompagnons de A à Z : de la logistique à la coordination en passant par la création culinaire. Philémon, c’est l’alliance d’une expertise traiteur, d’une logistique maîtrisée et d’un service personnalisé.
Notre histoire
Tout commence en 2015 avec Mr Matin, spécialiste des petits-déjeuners livrés pour bien démarrer la journée. Dès 2016, les entreprises adoptent nos services. En 2019, place à Philémon pour répondre aux demandes de cocktails, buffets et plateaux-repas. Enfin, en 2024, « L’Agence » est créée pour vous accompagner sur tout vos événements. Une aventure gourmande, pleine d’enthousiasme, qui continue de grandir avec vous !
Laboratoire de production
Avec 800 m² de laboratoire flambant neuf à Saint-Denis, rénové en 2023, nous maîtrisons chaque étape de production. Cuisine, pâtisserie et boulangerie s’y côtoient pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos produits. Traiteurs producteurs avant tout, nous allions savoir-faire artisanal et grande flexibilité pour répondre à toutes vos demandes. Chaque création est élaborée sur place, assurant une maîtrise totale des saveurs et des délais. Chez nous, production rime avec passion et exigence !
Frais et de saison
Chez nous, la fraîcheur est reine et les saisons donnent le ton ! Nous privilégions les produits frais pour des recettes respectueuses de l’environnement. Exit les fraises en hiver : nos créations évoluent avec les saisons, pour une consommation plus responsable. Cette démarche garantit des plats savoureux, adaptés à vos événements, tout en respectant la planète. Manger bien, manger bon, c’est notre engagement au quotidien !
Une équipe à taille humaine
Interlocuteur dédié, accès partagé aux dossiers au sein de l’équipe, coursier spécialement briefé. Chaque dossier compte ! Chez Philemon la dimension humaine est l’une de nos principales préoccupations. Du commercial au chauffeur, en passant par la cuisine, chacun d’entre nous connaît les spécificités de chaque entreprise partenaire et de chaque prestation. Nous pensons que l’écoute, la communication et la fiabilité sont primordiales pour installer une relation de confiance. Ainsi, en tant qu’entreprise à taille humaine, nous mettons tout en œuvre pour rester le plus flexible possible.
Nous pensons que l’écoute, la communication et la fiabilité sont primordiales pour installer une relation de confiance. Ainsi, en tant qu’entreprise à taille humaine, nous mettons tout en œuvre pour rester le plus flexible possible.
Nos événements
Les petits détails font les grandes maisons, c’est la philosophie que nous appliquons chez Philémon.
Logistique maîtrisée, préparations gourmandes, décoration thématique, personnel aux petits soins :
Nous planifions chaque détail pour que vous n’ayez qu’à vous concentrer sur l’essentiel
Journée d’étude
Philémon Traiteur accompagne les entreprises dans l’organisation de journées d’études, en proposant des prestations sur-mesure adaptées aux besoins spécifiques de vos équipes et participants. Nous offrons une solution complète qui allie praticité, efficacité et qualité de service. Nos prestations incluent une offre de restauration élaborée…
Votre traiteur pour vos soirées d’entreprise
Découvrez comment Philémon Traiteur peut transformer vos soirées d’entreprise avec des buffets et cocktails personnalisés, des animations culinaires et des services de repas assis.
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Votre traiteur pour votre séminaire d’entreprise
Découvrez comment Philémon Traiteur peut transformer vos séminaires d’entreprise avec des repas de qualité, des services personnalisés et une logistique impeccable.
Une formule pour chaque besoin de votre entreprise
Le tout livré, clés en main !
Nous répondons à toutes vos questions
Jusqu’où livre t-on ?
Nous couvrons toute l’Île-de-France ! Paris, petite et grande couronne, nos livraisons s’adaptent à vos besoins, assurant ponctualité et qualité sur tous vos événements professionnels ou privés.
Proposez-vous du personnel de service ?
Oui, nous proposons du personnel pour votre événement ! Maître d’hôtel, serveur, hôtesse d’accueil ou encore chef de cuisine pour les animations culinaires Nos équipes assurent l’accueil, le vestiaire et le service sur vos prestations, veillant au bon déroulement de celles-ci pour vous assurer plus de sérénité lors de votre réception.
Comment se passe une livraison ?
En livré-posé, pour une livraison fluide, une personne doit être disponible et présente sur la totalité du créneau que vous avez sélectionné. Le livreur vous prévient avant son arrivée et peut réaliser l’installation de la prestation sur demande, il suffit de l’accueillir et de lui indiquer l’endroit où l’effectuer. Simple, rapide et adapté à vos besoins.
Pour les prestations événementielles, la totalité de la logistique est validée en amont afin de correspondre au déroulé de votre événement, un retroplanning des différentes étapes vous est communiqué et un de nos chefs de projet vous accompagne tout au long de notre intervention.
Faites vous du sur-mesure ?
Oui, nous faisons du sur-mesure ! Quelle que soit votre demande, même la plus originale, contactez-nous pour un devis personnalisé. Nous nous adaptons à toutes vos envies pour rendre votre événement unique !
Quels sont vos délais de commande ?
Nous acceptons vos commandes jusqu’à la veille 18h pour les prestations en livraison simple. Besoin de matériel ou de personnel de service ? Valider votre prestation environ 5 jours en amont pour que nous ayons le temps de tout réserver. Simplifiez votre organisation, nous gérons le reste !
Faire de nos engagements une réalité
Mille raisons pour
recycler le carton
Le carton, indispensable à notre activité pour transporter et conditionner nos produits, est valorisé et recyclé en balles de 25kg, nous permettant de diminuer
par 7 le nombre de collectes
Déchets organiques,
pas de panique
Chez Philémon, les déchets organiques deviennent de l’énergie : 40 tonnes transformés en biogaz, 7500 douches chauffées et 5000m2 de terres agricoles fertilisées. Découvrez notre impact !
Un laboratoire innovant et éco-responsable
800m2 de laboratoire avec 200m2 de froid dernière génération pour une consommation réduite et un contrat d’électricité verte.
Ils nous font confiance
