Nos conseils traiteurs

Organiser un événement, même de taille modeste, demande de l’anticipation et une bonne compréhension des enjeux logistiques. Dans cette rubrique, nous partageons des conseils concrets sur les points clés à prévoir : comment estimer les quantités, choisir le bon format (buffet, plateau, cocktail…), adapter son événement à un espace donné, ou encore coordonner les différents prestataires. Ce sont des contenus pensés pour accompagner nos clients dans leur préparation, qu’ils fassent appel à nous ou non. L’objectif est de rendre plus clair le rôle du traiteur et d’aider à poser les bonnes questions dès le départ.