Vous cherchez un traiteur pour barbecue capable de gérer l’intégralité de votre réception ? Philémon Traiteur propose un service complet, menus, matériel de cuisson, personnel et installation pour vos événements d’entreprise comme vos réceptions privées en Île-de-France et région parisienne. Chaque formule est conçue sur mesure, avec des produits frais préparés dans notre laboratoire.
Quels types de menus barbecue sont proposés ?
Viandes, poissons et grillades : le meilleur des produits frais
Notre carte barbecue est composée à partir de produits frais et de saison, sélectionnés avec soin et préparés intégralement dans notre laboratoire de 800 m² à Saint-Denis. Chaque pièce est découpée, assaisonnée et marinée par notre brigade avec des recettes de marinades maison.
Vous retrouverez à la carte :
- Bœuf : entrecôte, bavette, brochettes des pièces nobles saisies sur braise.
- Volailles marinées : cuisses et aiguillettes de poulet aux épices douces ou relevées.
- Agneau : côtelettes grillées, tendres et parfumées.
- Merguez artisanales : sélectionnés chez des partenaires locaux
- Poissons et fruits de mer grillés : gambas à la plancha, poulpe et seiche.
- Brochettes végétariennes : légumes de saison, marinés et grillés à point.
La fraîcheur et la saisonnalité guident l’ensemble de nos approvisionnements. Tout est préparé la veille et le matin même de votre événement, sans aucun assemblage industriel.
Des formules adaptées : cocktail apéritif, buffet ou repas assis
Selon le format de votre réception, nous vous proposons plusieurs formules :
- Cocktail apéritif au barbecue : pièces grillées en format finger food, idéales pour un moment convivial debout.
- Buffet libre : grillades, accompagnements et desserts disposés en libre-service pour une ambiance décontractée.
- Repas assis avec service à table : une formule plus formelle, avec personnel de salle dédié.
- Brunch dominical : une déclinaison barbecue mêlant sucré et salé, parfaite pour une réception en matinée.
Chaque formule est personnalisable selon le nombre de convives et le type d’événement. Les commandes se passent à J-5, avec possibilité de modifier le nombre de personnes jusqu’à J-2.
Des accompagnements et desserts pour un repas complet
Nous composons un repas complet adapté au format de votre événement.
Côté accompagnements :
- Grandes salades estivales à partager pour les buffets et repas assis.
- Planches à partager pour les formats apéritifs.
- Pièces cocktail variées pour les réceptions debout.
Côté sucré :
- Desserts individuels en format buffet pour les repas assis et brunchs.
- Assortiment de mignardises pour un format plus cocktail, léger et élégant.
Un traiteur pour barbecue qui prend tout en charge, de A à Z
Faire appel à un traiteur pour barbecue, c’est avant tout vous libérer de toute la logistique. Philémon Traiteur est un traiteur événementiel basé en Île-de-France, avec un laboratoire de 750 m² à Saint-Denis et une équipe de plus de 20 professionnels diplômés de la restauration.
Notre prestation clé en main comprend :
- La conception du menu selon vos envies et contraintes alimentaires.
- La préparation intégrale en laboratoire (découpe, marinades, sauces, accompagnements).
- La fourniture du matériel de cuisson et de service.
- L’installation sur site et la mise en place complète.
- Le service pendant votre événement avec personnel dédié.
- Le débarrassage et la remise en état des lieux.
Un seul interlocuteur vous accompagne du devis à la fin de la réception. Vous profitez de vos invités, nous prenons en charge l’intégralité de l’organisation.
Demandez votre devis gratuit sous 24 h
Traiteur barbecue pour mariage, anniversaire ou événement d’entreprise
Un barbecue traiteur pour vos événements privés
Un traiteur barbecue pour votre mariage, c’est le choix de l’originalité et de la convivialité. Vin d’honneur autour du barbecue ou dîner complet avec service à table : nous adaptons la formule à votre réception.
Pour un traiteur barbecue d’anniversaire, le format reste festif et décontracté. Garden party, communion, brunch familial : la flexibilité de nos formules nous permet de répondre à chaque configuration.
Barbecue entreprise : une animation qui fédère les équipes
Séminaire, team building, afterwork, soirée de fin d’année, inauguration : le barbecue en entreprise est un format qui fédère. La cuisine au feu devient un spectacle en soi et crée naturellement l’échange entre collègues.
Notre équipe est dimensionnée pour gérer des groupes de 20 à plusieurs centaines de personnes, avec la même exigence de qualité et de service. Chaque prestation est coordonnée par un interlocuteur dédié qui assure le bon déroulement de votre événement.
Traiteur BBQ à Paris et en Île-de-France : une intervention partout dans la région
Nous intervenons sur l’ensemble de la région parisienne :
- Paris intramuros
- Hauts-de-Seine (92) — Boulogne, Neuilly, Rueil-Malmaison, Nanterre…
- Seine-Saint-Denis (93) — Saint-Denis, Montreuil, Pantin…
- Val-de-Marne (94) — Créteil, Vincennes, Saint-Mandé…
- Yvelines (78) — Versailles, Saint-Germain-en-Laye…
- Essonne (91) et Val-d’Oise (95)
Que ce soit à domicile, dans une salle de réception, un espace extérieur ou un lieu atypique, notre équipe s’adapte. Nous apportons l’intégralité du matériel nécessaire équipement de cuisson, vaisselle, couverts et repartons en laissant les lieux propres.
Les commandes se passent à J-5, avec possibilité de modifier le nombre de personnes jusqu’à J-2.
Ils nous ont fait confiance
Nos clients partagent leur expérience et donnent leur avis sur Philemon, traiteur événementiel à Paris : découvrez leurs témoignages.
Vous souhaitez confier votre prochain barbecue à un traiteur professionnel ? Demandez votre devis personnalisé gratuit, nous vous répondons sous 24 heures.
Questions fréquentes sur notre prestation traiteur pour barbecue
Quelle différence entre un traiteur pour barbecue et une animation BBQ ?
Un traiteur pour barbecue prend en charge la préparation, la livraison et le service de grillades pour votre événement, avec des formules complètes (buffet, repas assis, cocktail). Une animation BBQ va plus loin en intégrant un chef qui cuisine en direct devant vos convives, avec une dimension spectacle et interactive. Les deux prestations peuvent se combiner selon le format souhaité.
Quel est le prix d’un traiteur pour barbecue en Île-de-France ?
Le tarif varie selon la formule choisie, le nombre de convives et le niveau de service. Nos prestations barbecue démarrent à partir de 15 € HT par personne.
Le matériel de cuisson est-il fourni par le traiteur ?
Oui. Notre prestation clé en main inclut l’ensemble du matériel nécessaire : équipement de cuisson (barbecue, plancha, brasero), ustensiles, vaisselle et mobilier de service si besoin. Nous installons tout avant votre événement et récupérons le matériel après la prestation.
La prestation barbecue est-elle adaptée aux végétariens et personnes avec allergies ?
Tout à fait. Nous proposons des brochettes végétariennes, des légumes grillés et des accompagnements adaptés à chaque régime alimentaire. Il vous suffit de nous préciser les contraintes (végétarien, végan, sans gluten, allergies) au moment de la commande : nous ajustons le menu en conséquence.