Plateau repas – Menu Noël (poisson)

Poisson

Entrée : Tartare de saumon aux agrumes et herbes fraîches

Plat : Dos de lieu noir en croute d’herbes, bisque de homard et riz venere

Fromage : Galet bleuté de chèvre – Laetitia Gaborit MOF

Dessert : Tarte tatin maison aux pommes épicées

Macaron cassis

Philemon Traiteur
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