Cocktail Afterwork 14 pièces

Composition par personne :

11 Pièces salées
– Mini burger « Sud-Ouest », oignons caramélisés, magret séché et moutarde-miel
– Mini burger Méditerranéen, ratatouille maison au cumin et chapeau concombre
– Mini bagel saumon-avocat
– Mini bagel pastrami, cheddaer et relish
– Mini club thon-estragon
– Pic de gyoza grillé et teriyaki
– Pic de falafel, suprême d’orange et cumin
– Cuillère émulsion de poivrons rouge, dés de feta au cumin et pistaches
– Mini wrap végétarien, avocat, feta et grenade
– Verrine d’accras de morue et sauce épicée
– Verrine de curry thaï et pois chiche

3 Pièces sucrées
– Mini financier tigré aux paillettes de chocolat
– Brochette de fruits frais de saison
– Mini moelleux au chocolat coeur griotte