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Notre Animation Raclette
L’animation Raclette permet d’installer un véritable espace de dégustation sur votre réception. Avec du matériel professionnel et des produits AOP, nos chefs préparent des assiettes individuelles directement devant vos convives. C’est une prestation clé en main qui s’intègre facilement à vos cocktails d’hiver, déjeuners d’entreprise ou soirées privées.
En quoi consiste l’Animation Raclette ?
Nous fournissons l’ensemble du matériel nécessaire, y compris les machines à raclette professionnelles et les ustensiles adaptés.
Le fromage est servi à partir de meules de raclette AOP, fondues et raclées à la demande. Chaque portion est préparée sous les yeux des invités, avec un accompagnement complet :
- pommes de terre vapeur,
- charcuterie française,
- poêlée de champignons
- salade verte pour la fraîcheur
Des toppings viennent compléter l’assiette selon les goûts : cornichons, moutarde à l’ancienne, ciboulette fraîche.
Détails Techniques
Un chef dédié assure le service et prépare des assiettes personnalisées en fonction des choix de chaque convive. L’animation peut être proposée avec vaisselle jetable pour plus de praticité, ou avec vaisselle en dur pour un rendu plus élégant.
Pour renforcer l’ambiance, une décoration hivernale peut être mise en place sur demande (bois, éléments montagnards, nappages adaptés).
Les Prérequis
Pour assurer le bon déroulement de l’animation, les éléments suivants sont nécessaires :
- Un point d’eau à proximité
- Un espace au sol de 10 m²
- Une prise électrique 220V
Temps d’installation : 1h avant le début de l’animation
Temps de démontage : 1h après l’événement
L’animation Raclette recrée l’ambiance d’un véritable bar à fromage en plein cœur de votre événement. Avec des meules AOP, un accompagnement complet et un service assuré par un chef, vos convives profitent d’une prestation simple, efficace et adaptée à la saison.