Cocktail dinatoire 22 pièces

39,20  / personne
Poisson Sans Porc Végétarien Viande

Disponible au plus tard la veille avant 18h

personne(s)

Composition par personne :

16 Pièces salées
– Pic magret séché et fruits de saison
– Pic de boeuf grillé, teriyaki et duo de sésame
– Pic falafel, suprême d’orange et cumin
– Cuillère de ceviche de daurade à la mangue
– Cuillère poire, roquefort et noix
– Cuillère carpaccio de boeuf, pesto genovese et copeaux de parmesan

– Canapé de rillette de haddock fumé, cerfeuil et pomme granny-smith
– Canapé de foie gras et pain d’épice maison
– Verrine de tartare de saumon aux algues wakamé
– Verrine de curry thaï de pois chiche
– Sablé tomates, mousse pesto et olive kalamata
– Sablé parmesan et crémeux truffé

– Mini bagel saumon-avocat
– Mini burger « Sud-ouest », oignons caramélisés, magret séché et moutarde-miel
– Mini burger Méditerranéen, ratatouille maison au cumin et chapeau concombre
– Mini bagel veggie, courgette grillé, cream cheese et tapenade noire

6 Pièces sucrées
– Panna cotta vegan et coulis de saison
– Mini moelleux au chocolat coeur griotte
– Mini tartelette au citron et meringue à l’italienne
– Mini cheese cake aux fruits de saison
– Bouchée cappuccino, fondant noisette, gel café et mousse de lait
– Mini tartelette à la pistache, ganache montée et pistaches torréfiées

Liste des allergènes
Arachide, Crustacé, Fruit à coque, Gluten, Lait, Mollusque, Moutarde, Œuf, Poisson, Sésame, Soja, Sulfites
cuillères apéritives de ceviche

Cocktail dînatoire 22 pièces

Notre cocktail dînatoire « 22 pièces » est une solution idéale pour vos événements ayant une durée prolongée de 2 à 3 heures, cette formule généreuse offre une sélection diversifiée de pièces salées et sucrées, pensées pour contenter vos invités tout au long de l’événement, dans une atmosphère à la fois raffinée et conviviale.

Composé de verrines, cuillères et autres fingerfood, nos pièces sont minutieusement préparées chaque matin par nos équipes en cuisine, garantissant fraîcheur et qualité. Cette formule correspond en termes de grammage à un repas complet et équilibré, intégrant des options à base de viande, de poisson et végétariennes, afin de répondre aux attentes et préférences alimentaires de tous les convives.

Chaque invité dispose d’un assortiment de 22 pièces cocktail, comprenant 16 éléments salées et 6 sucrées, garantissant un menu varié pouvant satisfaire une large palette de goûts. La quantité totale est adaptée au nombre de participants : pour 15 personnes, par exemple, 330 pièces seront présentées.

Pensé pour simplifier votre organisation, ce cocktail dînatoire s’adapte parfaitement aux réceptions, séminaires ou autres événements d’entreprise. Les pièces, conçues pour être faciles à déguster, favorisent un service fluide tout en permettant à vos invités de se servir librement. 

Cette prestation clé en main inclut une livraison soignée sur un créneau de 30 minutes, avec la possibilité pour le coursier d’assurer l’installation si nécessaire. Vous bénéficiez ainsi d’un service efficace et rapide, garantissant une expérience agréable pour vos participants et une gestion sans contrainte pour vous.