Notre savoir-faire

Traiteur et organisateur de réception, chez Philémon, nous plaçons l’artisanat et le service au cœur de notre métier. Nos compétences s’articulent autour de trois piliers essentiels, qui font de nous un partenaire privilégié pour vos événements et vos besoins quotidiens.

🍽️ La production 7J/7 24h/24 : un metier exigeant

Notre laboratoire de 750 m², situé à Saint-Denis, est le véritable cœur battant de notre activité. Entièrement équipé et conçu pour garantir des standards d’hygiène et de qualité irréprochables, il nous permet de maîtriser chaque étape de la production, du choix des matières premières à la réalisation finale.

En tant qu’artisans traiteur passionnés, nous veillons à sublimer chaque produit grâce à un savoir-faire authentique et une créativité toujours renouvelée. Avec une équipe de plus de 20 professionnels diplômes de la restauration (cuisine, pâtisserie, boulangerie), nous pouvons répondre à des volumes importants tout en conservant la finesse et la précision de l’artisanat.

🚚 La logistique : une précision millimétrée

Avec plus de 10 années d’expérience dans la livraison alimentaire haut de gamme, nous avons développé un savoir-faire logistique inégalé.

Notre équipe dédiée prépare chaque commande avec soin, en respectant vos contraintes et vos exigences. Grâce à notre flotte de 5 camions frigorifiques, nous assurons des livraisons parfaitement maîtrisées, garantissant une fraîcheur optimale et une présentation impeccable à l’arrivée.

Nous sommes ainsi en mesure de couvrir des événements de toutes tailles, des réunions intimistes aux grandes réceptions, en toute sérénité.

🤝 Le conseil : un accompagnement sur-mesure

Nous croyons que chaque projet d’évènement est unique. C’est pourquoi nous mettons à votre disposition une équipe expérimentée, capable de vous accompagner à chaque étape, de la conception à la réalisation de votre événement.

Qu’il s’agisse d’un cocktail d’entreprise, d’un mariage ou d’un grand gala, nous vous conseillons pour créer des moments sur mesure, à votre image. Notre expertise nous permet d’anticiper chaque détail et de vous proposer des solutions personnalisées et maitrisées, qui conjuguent élégance, créativité et fonctionnalité.

Philemon Traiteur
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