Philémon vous accompagne dans l’organisation de tous vos événements avec notre service traiteur entreprise à paris (75)
Philémon Traiteur, spécialiste du traiteur en entreprise, vous accompagne pour tous vos événements professionnels : séminaires, journées d’études, soirées d’entreprise, pots de départ, cocktails dinatoires, anniversaire d’entreprise, réceptions professionnelles, déjeuner d’équipe. Découvrez notre offre complète de prestations sur-mesure : Livraison repas, pièces cocktails, buffets, plateaux repas et animations culinaires, pour des moments de qualité et de convivialité.
Un traiteur au service de vos événements à Paris (75) et sur toute l’Ile-de-France
Philémon traiteur vous accompagne dans l’organisation de tous vos événements d’entreprise parisiens.
Nous livrons dans l’ensemble des arrondissements de la capitale, des quartiers d’affaires de l’Opéra et de La Madeleine (8e, 9e) aux sièges sociaux du 15e et 16e, en passant par les espaces événementiels du Marais ou de Bastille.
Nous vous proposons des pièces cocktails pour vos séminaires, salons professionnels et soirées d’entreprises, des buffets chauds et froids, ou même des animations culinaires. Chacune de nos commandes est préparée avec soin avec des produits frais et de saison.
Notre cuisine – Fraîcheur, savoir-faire et engagements
Un laboratoire de 750 m² au cœur de Saint-Denis
Chaque plat que vous recevez est préparé dans notre laboratoire de 750 m² à Saint-Denis, par une équipe de plus de 20 professionnels diplômés. C’est notre garantie : une cuisine 100 % maison, des produits frais, et un savoir-faire artisanal rodé depuis 10 ans.
Notre atelier de production fonctionne 7j/7, 24h/24, nous pouvons ainsi honorer vos commandes même avec des délais serrés (jusqu’à 18h la veille) ou des volumes importants.
Tout est réalisé sur place, du choix des matières premières jusqu’au dressage final. Nos équipements respectent les normes d’hygiène les plus strictes, et chaque étape de fabrication reste sous notre contrôle. Pas de sous-traitance, pas de produits assemblés.
Des artisans passionnés derrière chaque plat
Cuisiniers, pâtissiers, boulangers : notre brigade réunit plus de 20 professionnels diplômés. Leur point commun ? Un savoir-faire artisanal combiné à la capacité de gérer de gros volumes sans sacrifier la qualité.
La carte évolue à chaque saison. L’équipe crée de nouvelles recettes, teste des associations, s’adapte aux tendances et aux produits disponibles.
10 ans d’expérience dans la restauration événementielle
Depuis 2019, Philémon accompagne les entreprises dans leurs événements. Mais notre expertise logistique remonte à plus de 10 ans, avec Mr Matin et la livraison alimentaire.
On dispose de 5 camions frigorifiques et d’une équipe dédiée aux préparations de commandes. Que ce soit pour une réunion de 10 personnes ou un événement de grande envergure, vos plats arrivent frais et à l’heure.
Choisir Philémon, pour vos événements professionnels à Paris
Philémon Traiteur est engagé dans une démarche écoresponsable dans toute la ville de Paris (75). Nous avons adopté des pratiques durables telles que l’élimination du plastique, un laboratoire neuf et la récupération des thermos en vélo cargo. Chaque détail compte pour offrir des prestations respectueuses de l’environnement.
Notre réactivité est l’un de nos points forts. Nous vous envoyons un devis en moins de 2 heures et acceptons les prises de commandes jusqu’à 18h la veille de votre événement. Nous nous engageons à vous fournir un service rapide et efficace, pour répondre à toutes vos attentes, même de dernière minute.
Grâce à notre équipe commerciale dédiée, nous offrons des prestations entièrement sur-mesure pour répondre à vos besoins spécifiques. Que ce soit pour des événements professionnels ou personnels, nous nous adaptons à vos exigences pour garantir des moments uniques, parfaitement orchestrés et personnalisés à vos envies.
De notre laboratoire à vos locaux : Comment ça fonctionne ?
Vous passez commande, on s’occupe du reste. Voici comment se déroule chaque prestation, étape par étape.
Avant votre événement
Tout est préparé dans notre laboratoire de Saint-Denis. Nos équipes cuisinent, dressent et conditionnent vos plats avec soin. Chaque commande passe par un contrôle qualité avant de quitter nos locaux.
La livraison
Nos camions frigorifiques arrivent sur le créneau que vous avez choisi. Ensuite, deux options selon votre formule :
- Dépôt simple : on livre, vous réceptionnez, c’est prêt à servir.
- Mise en place complète : notre équipe installe le buffet ou les tables directement dans vos locaux.
- Si vous avez opté pour du personnel de service : nos équipes arrivent en amont pour tout installer. Pendant l’événement, elles assurent le service auprès de vos invités. Une fois terminé, elles s’occupent du débarrassage et du nettoyage. Vous n’avez rien à gérer.
Après l’événement
On repasse récupérer le matériel loué (vaisselle, mobilier, équipements) ainsi que nos contenants.
Livraison et chaîne du froid – La fraîcheur garantie jusqu’à vos locaux
On dispose de 5 camions frigorifiques qui sillonnent l’Île-de-France de 6h à 21h. Vous choisissez votre créneau de livraison (Créneaux de 30 minutes).
Chaque commande est conditionnée dans des emballages isothermes, puis transportée en véhicule réfrigéré. Vos produits restent frais du début à la fin.
Infos pratiques
- Frais de livraison Paris et Île-de-Franc : 24 € HT
- Horaires de livraison : 6h à 21h, créneaux de 30 min
- Livraison le week-end : sur demande, contactez notre service commercial
Cas client : Philémon en action – Ils nous ont fait confiance
JO Paris 2024 – Catering & Loges VIP
Spécialiste traiteur pour entreprises à Paris, nous avons eu l’honneur de participer aux Jeux Olympiques de Paris 2024 sur deux missions d’envergure.
1- Le catering des JO (23-26 juillet 2024) : entre la prise de contact début juillet et la réalisation, nous avons coordonné une opération logistique exceptionnelle : près de 10 000 lunchbox, 2 923 formats snacking maison, 730 kg de fruits frais et 1,5 tonne d’eau, livrés sur 21 points sécurisés.
Le défi : gérer les contraintes de sécurité maximale (accréditations, zones de déminage, points de contrôle), respecter un conditionnement spécifique pour les vérifications, et assurer des livraisons simultanées en zone à accès restreint.
2- Les loges VIP de la cérémonie d’ouverture : 130 personnes à restaurer sur 13 points de livraison simultanés, avec seulement 2 semaines entre le brief et l’exécution. Notre équipe a dû s’adapter à des exigences alimentaires très spécifiques : modification sur-mesure de nos recettes et sourcing de plus de 70 références de niche pour satisfaire artistes et invités VIP.
Le résultat : une coordination sans faille entre nos équipes et les autorités, pour livrer une prestation à la hauteur d’un événement mondial. Une expérience qui témoigne de notre capacité à relever les défis les plus exigeants.
Questions réponses
Est-ce possible de prévoir du personnel de service ainsi que du mobilier pour mon événement à Paris ?
Oui, nous vous proposons une prestation clé en main incluant du personnel de service et une gamme complète de mobilier : buffets, mange-debout, vasques à champagne, vaisselle, verrerie et bien d’autres.
Utilisez-vous des produits de saison dans vos recettes ?
Chez Philémon traiteur, nous apportons une importance toute particulière à la fraîcheur de nos produits, mais aussi et surtout à leurs impacts environnementaux. Travailler des produits de saison fait partie de notre ADN.
J’ai une commande de dernière minute pour une livraison traiteur à Paris, jusqu’à quelle heure puis-je vous transmettre ma demande ?
Nous acceptions les commandes jusqu’à la veille 18h de votre événement pour assurer une livraison en temps et en heure à Paris intramuros.
Quels sont les horaires de livraison de Philémon Traiteur à Paris ?
Nous livrons de 6h du matin à 21h tous les jours de la semaine sur des créneaux de 30 minutes.
Quels sont les frais de livraison pour une commande de Cocktail à Paris ?
Nos forfaits de livraisons sont de 20€ HT pour toutes les prestations dans Paris intramuros.
Proposez-vous des options pour les régimes alimentaires spécifiques ?
Absolument. Nous comprenons que chaque convive a des besoins différents. Notre équipe est disponible au 01.79.75.15.51 du lundi au vendredi de 7h à 20h, ou par email à contact@philemon-traiteur.fr pour élaborer ensemble des menus adaptés : végétariens, vegan, sans gluten, Halal, ou selon toute autre contrainte alimentaire de vos collaborateurs.
Quels types d’événements d’entreprise couvrez-vous ?
Philémon traiteur est dédié à l’événementiel en entreprise dans toute la région parisienne. Nous intervenons pour :
- Soirées d’entreprise : prestations haut de gamme pour vos événements de fin d’année, lancements de produits ou célébrations corporate.
- Séminaires d’entreprise : solutions de restauration complètes adaptées à vos journées de formation et réunions.
- Anniversaires d’entreprise : mise en place de buffets et cocktails sur-mesure pour les étapes importantes de votre société.
- Repas assis traiteur : service à table gastronomique pour vos déjeuners et dîners d’affaires officiels.
- Afterwork : formules cocktails et buffets pour vos rendez-vous networking en fin de journée.
- Livraison repas d’entreprise à Paris : plateaux repas individuels et formules déjeuner livrés directement dans vos locaux pour vos réunions de travail, formations ou pauses déjeuner d’équipe.